温室大棚种植最多的还是蔬菜，因为市场对蔬菜消耗是最大的。
大棚蔬菜的销售方式基本都是以批发给一些蔬菜收购商为主，有条件地在批发市场有柜台，这样利润高一些。但不部分都直接销售给批发商，利润低，货走得快。这种方式是温室大棚基本盈利模式。
现在市场最流行的温室大棚采摘园，现在国内最兴起的。主要是采摘草莓、樱桃、油桃等经济作物。
想做温室大棚采摘园，温室大棚的位置很重要，跟种植蔬菜的温室大棚选址不一样，蔬菜大棚选址通电、通水、通路，可以种植。但采摘园就不行了，一般考虑温室大棚采摘园选址紧邻国道、高速路口、客流高的道路附近，还有就是在城乡附近或城市近郊。这样的选址基本就成功一半了。像草莓、樱桃采摘价格基本在30元左右，效益还是不错的。
现在温室大棚采摘园基本是采摘、休闲、餐饮一体的，上这样的项目一定要先申请备案，不然有可能受到大棚房的问题。
这样的项目申请时间着重说明可以带动区域的扶贫、解决就业问题。